新商品、トンネル樽熟成(バレルエイジド)コーヒー発表のおしらせ
Nov 09, 2024
酒ハックプロジェクトは、このたび新商品として、天竜トンネルバレルエイジドコーヒーを発表します。
樽熟成コーヒーとも呼ばれるこの商品ですが、国内の有名蒸留所で長年ウイスキーの熟成に使用されていた樽を使用し、静岡県浜松市、天竜二俣にロースターを構えるかもめの珈琲屋さんとタッグを組みレシピを開発。
年間を通して一定の温度環境で、ワインセラーとしても使われている熟成に最適なトンネル内で厳選されたスペシャリティコーヒーを熟成しました。
ほんのりとウイスキーが香るノンアルコールのコーヒーです。
通常の豆と、ノンカフェインの豆をご用意しました。
寝れない夜や、一日の終わりのチルタイムに。
お酒が飲めない方や、飲みたくても飲めないシーンにお楽しみください。
実は、焙煎担当の『かもめの珈琲屋さん』店主はカフェインが弱い体質で
自らが欲しいと思うcoffeeを創りたくて、特に力を入れているのは【カフェインレスコーヒー】です。
薬剤を使用せず水を使用してカフェイン除去が施された豆のみを使用。
コーヒーの味わいや香りはそのまま楽しんで頂けるところが特にオススメです。
まだコーヒーの魅力を知らない人にも魅力を知ってもらい、
毎日飲む習慣がある方には「せっかくなら新鮮で身体に優しいものを取り入れて欲しい」との想いから、
質と鮮度を一番大切に、珈琲豆を選定し、焙煎〜製作・封入まで全ての工程を一貫して自社にて手作業で行っています。
初回は数量限定の予約販売になります。
ウイスキー好きの皆様にきっと満足していただける一杯です。
