よくあるご質問

Q
酒熟成キット「酒ハック」とは?
A

「酒ハック」は、国産の銘木のスティックをお酒に漬けるだけで、まるで樽熟成したような風味が楽しめる新感覚のキットです。
素材には、響や山崎にも使われる国産ミズナラをはじめ、カエデやサクラなど全7種類の銘木を使用。
お酒に入れるだけで、香りや味が少しずつ変化していく“育てる楽しみ”を体験できます。
クラウドファンディング発の商品で、累計3,500万円以上の支援を獲得。
現在は当サイトのほか、有楽町マルイ、全国のビック酒販などの実店舗でも取り扱い中です。

Q
熟成期間はどのくらい漬ければいいの?
A

最初は半日くらいが目安です。
ヒノキやサクラなど香りが強い銘木は、数時間でも十分に変化を感じられます。
「ちょっと濃いかも?」と思ったら、炭酸で割ってハイボールにするとちょうどいい味わいになりますよ。
ウイスキーの熟成樽にも「セカンドフィル」「サードフィル」という再利用の概念があるように、酒ハックのスティックも繰り返し使えます。
2回目以降はマイルドになるので、1週間〜1か月の熟成もおすすめです。

Q
スティックやプレートって何回くらい使えますか?
A

目安は3〜4回です。回数を重ねるごとに風味がまろやかになっていきます。
実はけっこうコスパが良いんです!
さらに上級者向けの楽しみ方として、バーナーなどで炙る「リチャー(焼き直し)」という手法もあります。
香ばしさが際立ち、熟成効果もアップしますが、火事や火傷には十分ご注意ください。
※必ず周囲に燃えやすい物がない環境で行ってください。

Q
使用後のスティック、どうやって保管すればいい?
A

使用後は軽く水洗いし、よく乾かしてください。
洗剤は使わず、風通しの良い場所で保管するのがおすすめです。

Q
どんなお酒に合いますか?
A

ウイスキー・焼酎・泡盛・ラム・ジンなどの蒸留酒全般に使えます。
焼酎なら麦の方が香りとマッチしやすいですが、カエデ材はメープルシロップのような甘みがあるので、芋焼酎とも好相性です。
ウイスキーはピート(スモーキーな香り)が強くないタイプの方がスティックの個性を感じやすいです。
ちなみに今後「ピート香を後から足せる」商品も開発中です。

Q
高いお酒にも使えますか?
A

最初の数回は熟成力が強いため、まずは安めのお酒で試すのがおすすめです。
ミズナラやカエデ、クリなどは、何回か使用して味わいが落ち着いてきたタイミングで、高価なお酒に使うと上品に仕上がります。

Q
プレゼントにも使えますか?
A

ギフトにぴったりです!
パッケージもスタイリッシュで、特にお酒好きの男性に人気。
実際にユーザーの約7割が男性で、お酒そのものではなく「お酒の熟成を楽しむ体験」を贈れるギフトとして大好評です。
自分で育てて変化を味わうワクワク感、きっと「センスいいね」と言ってもらえるはずです。
「お酒は何を贈ればいいかわからない…」という時にぴったり! “熟成を待つワクワク時間”ごとプレゼントできます。
男の人って、自分でカチャカチャ何かするのが好きな生き物。 センスのいい贈り物としてきっと喜ばれますよ。

Q
ウイスキー樽を使ってるんですか?
A

現在販売中のモデルはウイスキー樽ではなく、国産の銘木を使ったスティックです。
ミズナラ、カエデ、クリ、サクラ、ヒノキ、スギなど、お酒を美味しくする樹種を厳選。
これらは、サイズや特性の関係で樽には向かないものの、お酒との相性は抜群です。
なお、実際のウイスキー熟成樽を使った限定モデルも、クラウドファンディングで2度登場しており、現在一般販売に向けて準備中です。

Q
ノンアルでも使えますか?
A

長時間漬けるのはおすすめしていません。
雑味が出やすく、衛生的にも心配があるためです。
ただし、日本酒などに“飲む直前にマドラーのように軽くかき混ぜて香りづけ”するのはOKです。